一人报名两人学习 -送创业指导课程
炸酱面全套内容，开店指导。
传统炸酱面（粉）、香辣炸酱面（粉）、酸辣炸酱面（粉）、火腿炸酱面（粉）、三鲜炸酱面（粉）、杂烩炸酱面（粉）等。
随到随学，学会为止；一般1-2天可学会
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图；
3．根据当地消费水平设定产品销售价格；
4．-厂批发价代购原材料、设备；也可在当地市场购买。
从业资历：
1996年—1998年 华悦食都 总厨
1998年—2002 万紫干红食府 行政总厨
2003—2006年 西安澳都酒店 任行政总厨
2006—2014 日本福岡 工作
2014年至今任陕西新东方烹饪学校-讲师
2009年第二届亚洲绿色餐饮比赛，冷拼项目特金奖
2011年全国青年杯烹饪大赛雕刻金奖
2012年“万豪美悦杯”展台团体金奖
2013年全国第七届山西省第六届烹饪技能大赛获山西特金、全国金奖
2016年第六届全国饭店协会总决赛冷拼组金奖
现任陕西新东方烹饪学校两年制金领大厨专业实操教师
2002—2006 年 曲江唐华宾馆 厨师长
2007—2010年 西安曲江惠宾苑宾馆 热厨主管
2011—2012年 八塬农庄 厨师长
2012—2013年 海南宾馆 厨师长
2013—2014年 西安鑫桥-酒店 厨师长
2015—2016年 西安达旺炉烧烤 厨师长
现任陕西新东方烹饪学校中餐专业实操教师
陕西新东方烹饪学校隶属于中国东方教育集团，办学35年以来，为社会培养输送了60万名-烹饪人才。陕西新东方烹饪学校致力于成就一支素质高，技术强、教学精的教学骨干团队，为卓越的教学品质续航。办学以来，学校与美、英、法、日等十余家-知名@大学和研究机构开展实质性业务交流，建立深度合作关系，引入优质课程、教材与评价标准，并聘用多名外籍教师，开启职业教育与-通用职业资格证书有效衔接的直通车，校内教师团队中不乏国内行业知名的中餐、西点、西餐、幼教骨干师资力量，强大的教学储备力量凝聚成保障教学品质的合力，持续性推动办学水平迈上更高的台阶。
用料：
主料：五花肉200克，青蒜4根
煮肉：大葱5段，花椒20粒，姜2片，香叶1片，八角1个，桂皮1小块，料酒2勺
炒制调料：郫县豆瓣酱2勺，味极鲜酱油半勺，油适量
做法：
1：准备青蒜，回锅肉搭配的配菜种类不少，我也用青椒等其他蔬菜，但是味道比起青蒜相去甚远，个人还是觉得用这个较好吃，洗净后切斜段放入盘中备用
2：准备五花肉，五花肉整块带皮，凉水下锅，锅中加入稍多清水，能没过五花肉的水量，同时加入“煮肉”的调料
3：开大火烧开后转中火煮20-30分钟，直到用筷子能轻松戳进去的状态即可，时间根据火力及五花肉块的大小做调整
4：捞出五花肉，清水冲去血沫子，切薄片
5：起锅热油，放入五花肉片，不停翻炒，一定要做好防护，小心别被烫伤，翻炒至五花肉表面出现焦黄，体积缩小，将五花肉片向四周扒拉扒拉，锅中间留出位置，露出油，郫县豆瓣酱下锅，经过油炸的豆瓣酱会释放出更多的香味，同时翻炒均匀
6：青蒜下锅不停翻炒均匀，稍微放一点点味极鲜酱油，郫县豆瓣酱的咸度还是可以的，一般情况下我就不再放盐了翻炒至青蒜塌下来就是熟了，关火出锅即可
