一人报名两人学习 -送创业指导课程
陕西面食全套技术、开店指导,岐山臊子面、油泼面、饸饹面、关中凉面、biangbiang 面、裤带面等。
随到随学,学会为止;一般3-5天可学会
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.-厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。
2014年7月 第三届全国“新东方杯”荣获团体金奖
2014年10月 第五届全国饭店业技能大赛西北赛区荣获热菜铜奖
2014-2015年 中国饭店协会“名厨进万家”活动特邀讲师
2017年第四届“丘比杯”新东方烹饪技能大赛中获得中餐果蔬雕刻金奖
第六届陕西省饭店业职业技能竞赛暨首届“丝路起点”创新技能大赛荣获热菜金奖
2019年在中国锦标赛第五届新东方杯中获得团体特金奖
2019年在中外厨艺交流赛中获得金奖
2019年在“改革开放40年,陕西餐饮30年”中获得陕西星厨奖
1997年在西安天坛大酒店任凉档主管
2000年在西安金龙大酒店任中餐主管
2005年在西安秦龙大酒店任厨师长
2009年在西安国家税务局餐厅任主管
2017年在陕西新东方烹饪学校任教师
陕西新东方烹饪学校隶属于中国东方教育集团,办学35年以来,为社会培养输送了60万名-烹饪人才。陕西新东方烹饪学校致力于成就一支素质高,技术强、教学精的教学骨干团队,为卓越的教学品质续航。办学以来,学校与美、英、法、日等十余家-知名@大学和研究机构开展实质性业务交流,建立深度合作关系,引入优质课程、教材与评价标准,并聘用多名外籍教师,开启职业教育与-通用职业资格证书有效衔接的直通车,校内教师团队中不乏国内行业知名的中餐、西点、西餐、幼教骨干师资力量,强大的教学储备力量凝聚成保障教学品质的合力,持续性推动办学水平迈上更高的台阶。
食材
主要食材:两条鲫鱼(如果嫌刺多,可以用其他鱼代替,但个人认为鲫鱼和藿香较搭)
配料:少许(泡椒、蒜、花椒、郫县豆瓣酱、酱、藿香、淀粉、盐、白糖、生抽、醋、盐)
做法
1:起锅烧油,油热下入姜、蒜、花椒、豆瓣酱炒香后,加入两碗清水煮至沸腾,再下入鱼大火煮五分钟。
2:待鱼汤收至浓稠,倒入配比好的酱料、藿香、葱,立即关火,装盘,将酱汁均匀铺满鱼身即可。