中西点基础知识、西式面点教学、港式、欧式西点精品制作。面点基础技能、裱花制作技术、蛋糕制作技术、酥点制作技术、中点制作技术、面包制作技术、卡通裱花蛋糕的精美制作，其他类制品的制作。

　　平均工资高工作经验越丰富，工资越高，平均薪资11220元，工作经验1年，月收入>8000元占23%；工作经验3-5年，月收入>10000元占58%；工作经验5-10年，月收入>15000元占19%。
　　岗位需求大市场缺口大，就业市场供不应求，人才缺口激增，日增幅占22%，一天内空缺接近8000+。

　　培养目标技术好
　　创新能力
　　明确教什么主流+前沿技术
　　职业人具备的素质
　　明确教到什么程度分阶段训练
　　多模块学习
　　如何组织课程内容以企业需求为主线
　　以实战训练为根本

　　熟知西点房岗位工作标准、餐饮职业人的修养艺术、各式欧式、水果、艺术蛋糕制作、各式法式面包、甜面包类制作、各式汉堡、饮品类制作以及各式酥点和小西点类制作等。

　　通过设在全国庞大的就业网络,免费、负责任的为学员推荐就业。

　　通过此阶段学习，使学生熟练掌握各类西式面点的制作，并具有良好的创新能力。